کتاب پذیرایی رنگین

کتاب «پذیرایی رنگین» یکی از جامع‌ترین و محبوب‌ترین منابع آشپزی ایرانی است که در دو جلد توسط سوسن قبادی تألیف و توسط انتشارات سروش منتشر شده. این اثر حاصل سال‌ها تجربه‌ی نویسنده در آموزش آشپزی، شیرینی‌پزی و تزئین غذاست و دستورهای آن در برنامه‌های تلویزیونی نیز مورد استفاده قرار گرفته‌اند.کتاب با تصاویر رنگی و دستورهای مرحله‌به‌مرحله، مناسب برای علاقه‌مندان به آشپزی خانگی و حرفه‌ای است. جلد اول بیشتر به غذاهای اصلی، سالادها و نوشیدنی‌ها می‌پردازد، و جلد دوم تمرکز دارد بر شیرینی‌ها، دسرها و تزئینات سفره.

محتوای کلی کتاب شامل:

-دستور تهیه انواع غذاهای ایرانی و فرنگی

-آموزش سالادها، نوشیدنی‌ها، دسرها و شیرینی‌ها

-نکات کاربردی برای تزئین و سرو غذا

-تصاویر رنگی از مراحل تهیه و نتیجه نهایی

-مناسب برای مهمانی‌ها، مناسبت‌ها و پذیرایی‌های رسمی